陈望的父亲陈大勇在门口中来来回回的走动，

母亲李金兰坐在门口伸长脖子往山脚的方向看去。“老头子，老三咋还没回来，

真不该让孩子进山。”，李金兰抬头忧心忡忡的说道。“你少说丧气话，

老三打小就跟着大爷混迹山林，出不了事。”，陈大勇嘴里虽然这么说着，

跺在地上的脚步却透露出心里的焦急。哒哒哒！，已经暗下来的路上，

传来急促的脚步声。李金兰嗖的站起身，大声的喊道：“老三吗？”。“爸、妈，

我回来了。”，陈望加快脚步走了过来，肩上扛着一个麻袋。“回来就好，让妈看看，

有没有伤到。”，李金兰伸出手，在陈望的手臂上翻看，没找到伤口，才松了一口气。

一旁的陈大勇接过陈望肩膀上的麻袋，拍了拍陈望的肩膀，“老三，先进去。”。

屋里的小妹陈雨早就瞧见哥哥，等到哥哥进门，就直接扑进怀里，“三哥哥，你回来啦！

姐姐在给我们做好吃的。”。陈望抱起妹妹，把她放在炕上，“雨儿，地上冷。”。

摸着妹妹的脑袋，陈望笑着说：“哥哥今天猎了只狼，等明天把狼皮卖了，

就能给雨儿买双棉鞋，雨儿就能出门玩耍了。”。“真的吗？太好了。那样，

雨儿还能帮姐姐的忙。”，陈雨兴奋的说道。陈望陪妹妹说了几句话，便站起身，

往外旁边的厨房走去，里面二姐陈雪和父母三人正在料理狼肉。“老三，你怎么过来？

这里有我和老二就够了。”，母亲李金兰看到陈望，挥手让他离开。“是啊，三弟，

你去休息吧！”，二姐陈雪在给炉灶添柴火，木材在里面烧的霹雳吧啦响，

“多亏你带着肉回来，不然我们只能喝面汤了。”。陈望摇摇头，“二姐，

今天我想亲自做一顿狼肉给你们吃。”，狼肉本身的味道并不好，处理起来很是需要经验。

“就让老三试试吧，你们就不要拦着了。”，父亲陈大勇开口了。

狼肉已经布满了冰渣，陈望用刀切开一部分丢在冷水中，等冰渣散开后，再拿出来，

切成1.5厘米大小的方块。切成方块的狼肉，冷水下锅，等水沸腾后，捞出沥干尽。

锅中下入家中仅剩的猪油。等油温升高，表面出现白烟，下狼肉爆香后，

放花椒和干辣椒。等到花椒和干辣椒炒的表皮略微发焦，撒上盐，加入开水，大火直闷。

闷狼肉的味道，随着时间慢慢的溢出锅，往外飘散。

二姐、陈大勇、李金兰三人围在炉子边，不断地吞咽口水。

“三弟有这么好的厨艺了？以前怎么没见他做过饭。”，李金兰疑惑。

没用什么调料，狼肉依旧做的这么香，全靠对火候的把握。这个时候，

大哥陈贵和四弟陈来春垂头丧气的走到院门口。“我们两空手回，家里怕是要饿肚子。

”，大哥陈贵低着头，心里暗怪自己为什么想不到办法找来粮食。

在院门口两人踌躇犹豫，最后大哥艰难的走了进去。“大哥，你已经尽力了。明天，

我们去二大爷家问问，说不定能借来些面粉应应急。”，四弟陈来春安慰大哥。

2人进到院子里，闻到股让人流口水的香味，好像是从自家厨房飘过来的。“好香！

家里找到吃的了？”，四弟陈来春迫不急待的跑到厨房，然后和二姐几人一起围在了火炉边。

“三哥，你真是太厉害了。”，陈来春知道这时陈望的手笔后，大声的夸赞。

时间酝酿美味，陈望掐好时间，打开锅盖，白雾般的水蒸气冒出，狼肉在热汤中翻滚。

陈望把二姐之前做好的面糊坨坨扯成小个的圆团团，沿锅边滑进肉汤中。

小面团迅速的吸取肉汤的滋味，转眼间就变了颜色。“二姐，闷狼肉做好了。”，

陈望说道。二姐赶紧把大碗拿来盛好狼肉，往房间里端去，陈来春紧跟在后面煽动鼻翼，

使劲的问空气中留下的香味。“这次多亏老三，我们家才能吃上肉。老三，辛苦你了。

你们都辛苦了。”，父亲陈大勇大声的说道。“老头子，讲那么多干嘛！大家都饿了，

赶紧吃饭。”，母亲李金兰喊道。“对对，大家都吃饭....”，

陈来春头都几乎埋在碗里，不管滚烫的汤汁，吧唧吧唧的往嘴里扒拉。其余人，

也都沉浸在这顿狼肉中。这年头，能吃上一顿肉真是不容易。往年这个时候，

还能吃个半饱，但今年冬天来的特别快，大雪突然就覆盖了整片天地。好多人家，

还没来得及准备足够的过冬粮食，每天能有点吃的，勉强度日已经算是好的了。

陈望家算是吃了一个饱饭。饭后，小妹摸着肚子脸上露出了兴奋的笑容。

但是陈望带回来的狼肉却是消耗掉了5分之一，

剩下的也只够一家子节省的吃上6、7天的。一家人围坐在火炉边，

四弟陈来春在逗弄着小妹，两人发出咯吱咯吱的笑声，父亲和大哥交头接耳说着什么。

父亲眉头紧皱，粗糙的手在腿上摩擦，最后开口，“老三，

家里剩下的狼肉拿去大集上换成面粉，应该够家里撑上一段时间。山里，你还是不要去了，

实在危险。”。“爸说的对，进山不是件事。吃食的事，我和爸已经有了主意。”，

大哥附和的说道。“爸，大哥，我心里有数。我还有一张狼皮可以换钱，

家里的狼肉只拿一半的去，剩下的留给家里改善伙食。大冷天，没点肉吃，也扛不住。”，

陈望说道。“行，就按老三说的。狼肉是老三弄回来的，他说了算。”，父亲点头。

一家人本来还在为明天的口粮发愁，现在有了狼肉，至少这一段时间可以熬过去。

少了生存的苦恼，一家人围着火炉烤着火，聊着家常，听着外面的沙沙落雪声，

一夜就过去了。次日，天微亮，地上的雪又厚了几分。父亲和母亲已经起床，

在铲门前的雪。大哥也已经起来收拾好行装，把狼肉切成小块的用麻袋装起，

然后砰砰的敲响陈望的门。陈望翻个身，挣扎的从床上起来，哆嗦的穿好衣服，

推开房门，呼出一口口的白气，看到了站在门口的大哥。“老三，我们该出发了。晚了，

就赶不上去大集的车。”，大哥说道。大哥口中的车是“一只牛拉着的四轮板车”，

陈望兄弟喊拉车人的叫柳叔。柳叔年纪大概40多，每日都要拉着木炭到集市里售卖，

木炭装在篮子里然后用麻绳捆住。陈望和大哥需要赶在柳叔出发前，来到屯口。

等到牛车过来，大哥脸上泛起笑容，亲切的上前喊道：“柳叔，上集？我们兄弟俩个，

也要去集里”。柳叔勒停大黄牛，转头对着陈望2人说道，“陈家小子，上来吧。

柳叔带你们去。”。“好勒！多谢柳叔。”，大哥拉着陈望跳上板车，在边上坐着。

“坐稳，走喽！”，柳叔鞭子轻轻打在牛身上，大黄牛“哞哞”的叫了几声，

就开始缓缓的往前去。大集离常安屯并不远，沿着这条路直行，天微亮时坐着牛车出发，

等待东方出现一片深黄，就到了。这里的大集前几年是取消的，最近1年才恢复，

人气却并不差，周围十里八乡的都来这里互通有无。城里还会来人专门收一些稀奇玩意，

像是熊掌、熊皮、狼皮等等。下牛车之后，大哥负责去把狼肉卖出去换成面粉。

陈望则去找收狼皮的人，把手中的狼皮卖出去。

更新时间：2024-09-09 14:39:43